الأطباق الشرقية: اكتشف تراث المأكولات الشهية

Category : الطبخ و المأكولات | Sub Category : الأطباق الشرقية Posted on 2023-07-07 21:24:53

الأطباق الشرقية: اكتشف تراث المأكولات الشهية

تعد الأطباق الشرقية واحدة من أبرز الثروات الثقافية في منطقة الشرق الأوسط. تتميز هذه الأطباق بتنوعها الشديد وتركيباتها الفريدة التي تجمع بين النكهات العربية المميزة والمكونات المحلية.

يعتبر الشرق الأوسط موطنًا للعديد من الأطباق الشهية والمشهورة عالميًا. فهناك مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية التي تشمل الكبسة، والمجبوس، والكفتة، والمشاوي، والمقبلات، والفلافل، والحمص، والملوخية، والبابا غنوج، وغيرها الكثير.

إحدى الأطباق الشرقية الرئيسية هي الكبسة. تعتبر الكبسة واحدة من أشهى الأطباق العربية، وهي تتكون من الأرز المعطر والمشوي والمكمل باللحم أو الدجاج والتوابل الشرقية الفريدة. تتنوع طرق تحضيرها من بلد لآخر، ما يجعلها تتمتع بالتنوع والتفرد.

أيضًا، تجد المجبوس في قلوب عشاق الأطباق الشرقية. يعتبر المجبوس طبقًا تقليديًا يشتهر في الكويت والبحرين وقطر. يتكون هذا الطبق من الأرز المزيج باللحم والبهارات المختلفة والجاف.

بجانب ذلك، تجد المشاوي والكفتة الشرقية محبّيها الكثيرين. إذ يُعد الشواء جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي الشرقية، حيث يتم تحضير قطع اللحم المشوية بنكهات مميزة باستخدام التوابل والزيوت العطرية. وبطبقة خارجية مقرمشة وداخلية طرية